アウトドアカフェ＆バー えん ＞ メニュー ＞ 自家製スモーク（燻製）
食材に合ったチップを燻製方法を使い分け、
大きなスモーカーで手間暇をかけて燻しています。
贅沢な香りと、素材の良さを閉じ込めた自家製スモークは
そのままお召し上がりいただく形以外にも、
当店の料理の一部としても使用しております。
ご来店の際にはぜひこだわりの詰まった自家製スモークをご賞味ください。
- ミックスナッツ
- 200円
- スモークチーズのカナッペ - りんご -
- 400円
- 燻製ししゃもソテー - なら -
- 500円
- ベーコンステーキ- 桜 -
- 750円
- ローストビーフ- 桜 -
- 750円
- ビーフステーキ（リブアイロール）- 桜 -
- 1,800円
- 牡蠣のアヒージョ（冬季限定） （バケット添え）
- 800円
